Sisu
Punast teed, mida nimetatakse ka Pu-erhiks, ekstraheeritakseCamellia sinensis, sama taim, mis toodab ka rohelist, valget ja musta teed. Kuid see, mis muudab selle tee punaseks, on kääritamisprotsess.
Punast teed kääritavad mikroorganismid nagu bakterid Streptomyces cinereuse tüvi Y11 perioodiks 6 kuni 12 kuud ja väga kvaliteetsete teede puhul võib see periood olla kuni 10 aastat. See fermentatsioon on vastutav selliste ainete hulga eest, mis on võimelised organismile kasulikud olema, näiteks flavonoidid, millel on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused ning mis aitavad tervisele oluliste hormoonide moodustumist.
Milleks see on mõeldud
Punane tee sisaldab rikkalikult antioksüdante ja looduslikke põletikuvastaseid aineid, mis vähendavad vabade radikaalide teket organismis, aitavad säilitada head mälu ja vähendavad südamehaiguste, nagu ateroskleroos ja isheemia, riski.
Lisaks GABA-le, mis on kesknärvisüsteemi reguleerimise eest vastutav neurotransmitter, mis osaleb ka unehormooni melatoniini moodustamises, tekitades lõõgastustunnet ja ärevust ning hõlbustades uinumisprotsessi. GABA-l on endiselt toimeaine, valuvaigisti, palavikuvastane ja allergiavastane aine.
Punase tee eelised
1. Parandab naha tervist
Punane tee, mis sisaldab rikkalikult flavonoide, mis on looduslikud antioksüdandid ja põletikuvastased ained, aitab vähendada nahavähi teket, kaitstes nahka UV-kiirte eest. Lisaks parandab see kortsude väljanägemist ja aeglustab kortsude tekkimist ning lõtvumist, kuna sellel on vitamiinid C, B2 ja E, mis vastutavad naha elastsust säilitava kollageeni sünteesi eest.
2. Tugevdab immuunsust
Flavonoidide antioksüdantne omadus võib aidata kaasa immuunsüsteemi põhikomponentide - T-rakkude - moodustumisele, mis vastutavad organismis haigusi põhjustavate ainete äratundmise ja nende vastu võitlemise eest.
3. Abi kaalu langetamisel
Kuna see sisaldab kofeiini ja katehhiine, võib punane tee termogeense toime tõttu aidata ainevahetust kiirendada, mis suurendab füüsilise tegevuse soovi ja aitab treeningu ajal rasva põletada, kuna keha kulutab rohkem kaloreid kui tavaline.
4. Looduslik rahustav
Punases tees leiduvatel polüfenoolidel on võime vähendada kortisooli taset veres, mida nimetatakse stressihormooniks, tuues selle tarbijatele rahuliku ja heaolu tunde. Vaadake teisi teid, mis on ka looduslikult rahustavad.
5. Antibakteriaalne ja viirusevastane toime
Punane tee toimib bakterite vastu, mis põhjustavad hambakaariest, pidurdades bakterites sisalduvaid toksiineEscherichia coli, Streptococcus salivarius ja Streptococcus mutans kuna neil on aine nimega galokatechiingallaat (GCG).
Tee viirusevastane toime pärineb flavonoididest, mis stimuleerivad NK-rakkude aktiivsust, mis on immuunsüsteemi rakud, mis kaitsevad keha viiruste toime eest.
Kuidas teha
Punane tee valmistatakse infusiooni teel, see tähendab, et lehed asetatakse pärast keetmist vette ja lastakse puhata.
Koostis:
- 1 supilusikatäis punast teed;
- 240 ml vett.
Ettevalmistusrežiim:
Keeda vett kohe pärast 1–2 minuti jooksul soojenemist. Seejärel lisage tee ja laske sellel 10 minutit puhata. Seda saab serveerida soojalt või külmalt, kuid alati tarbida samal päeval.
Ettevaatusabinõud ja vastunäidustused
Punane tee on vastunäidustatud inimestele, kes kasutavad antikoagulante, vasokonstriktoreid, hüpertensiivseid, rasedaid ja imetavaid naisi. Lisaks peaksid uinumisraskustega inimesed vältima punase tee joomist kofeiini olemasolu tõttu, eriti 8 tundi enne magamaminekut. Vaadake 10 näpunäidet une parandamiseks.
Loodud: Tua Saúde toimetuse meeskond
Bibliograafia>
- NEUROKEEMIA RAHVUSVAHELINE. Camellia sinensis'e erinevate teede lisamine hoiab ära mälupuuduse ja hipokampuse oksüdatiivse stressi isheemia-reperfusiooni korral. 2017. Saadaval aadressil :. Juurdepääs 19. augustil 2020
- NIH. Põhjalik ülevaade Camellia sinensis'e kasu tervisele ja fütokomponentidest ning selle kvaliteedikontrolli hiljutistest lähenemisviisidest. 2019. Saadaval aadressil :. Juurdepääs 19. augustil 2020