Sisu
Aneemia on haigus, mis on põhjustatud vere puudumisest või punaste vereliblede ja hemoglobiini vähenemisest, mis vastutavad hapniku transportimise eest organismi erinevatesse elunditesse ja kudedesse. See haigus võib põhjustada mitmesuguste sümptomite, nagu väsimus, väsimus, nõrkus, kahvatus ja iiveldus, ilmnemist ning seda saab ravida toidu ja dieedi korrigeerimisega.
Aneemiat ravivad toidud sisaldavad palju rauda, näiteks maks, punane liha või oad, kuid mõne C-vitamiinirikka toidu, näiteks apelsini, sidruni või maasika, tarbimine samas toidus on samuti oluline, sest C-vitamiin parandab raud sooletasandil.
1. Liha
Punane liha sisaldab suures koguses rauda ja B12-vitamiini, mistõttu tuleks neid aneemia vastu võitlemiseks tarbida umbes 2–3 korda nädalas. Valge liha sisaldab ka rauda, kuid vähemas koguses, nii et võite vahetada ühe päeva punase liha ja teise valge liha, näiteks kana või kalkuni, vahel.
2. Neerud, maks või kana süda
Mõni liha spetsiifiline osa, nagu neerud, maks ja kanasüda, sisaldavad samuti palju rauda ja B12-vitamiini ning neid tuleks süüa tervislikult, grillitult või küpsetatult, kuid mitte iga päev.
3. Odra- või täisteraleib
Odra- ja täisteraleivas on palju rauda, nii et aneemiaga inimesed peaksid valge leiva selle leiva vastu asendama.
4. Tumed köögiviljad
Köögiviljad nagu petersell, spinat või rukola ei sisalda ainult rauda, vaid on ka kaltsiumi, vitamiinide, beetakaroteeni ja kiudainete allikad, mis on suurepärased keha tasakaalu säilitamiseks. Seega on hea viis neid kasutada lisades salatitele või suppidele.
5. Peet
Suure rauasisalduse tõttu sobib peet suurepäraselt ka aneemia vastu võitlemiseks. Hea viis selle kasutamiseks on selle köögivilja segamine salatites või mahlade valmistamine, mida tuleks võtta iga päev. Peedimahla valmistamine on järgmine.
6. Mustad oad
Mustades ubades on palju rauda, kuid nende imendumise parandamiseks on oluline lisada mustade ubade sööki, näiteks tsitruseliste mahlaga, sest need puuviljad sisaldavad rikkalikult C-vitamiini, mis parandab raua imendumist.
7. C-vitamiiniga puuviljad
C-vitamiiniga puuviljad, nagu apelsin, sidrun, mandariin, greip, maasikas, ananass, acerola, india pähkel, kannatusvili, granaatõun või papaia, sisaldavad palju C-vitamiini, mis on toidus sisalduva raua imendumise parandamiseks väga oluline, seetõttu , on soovitatav koos nendega süüa mõnda C-vitamiini toiduallikat. Vaadake menüü näidet jaotises Kuidas aneemia ravimiseks rauarikast dieeti teha.
Need dieedimuutused tagavad vajaliku raua koguse, suurendades hemoglobiini hulka veres. Aneemia tüübi ja selle põhjuste tundmine on aga ravi edukuse seisukohalt ülitähtis.
Mida süüa, et aneemiat kiiremini ravida, saate teada videost: