Sisu
Gastroenteriit on sooleinfektsioon, mis on tavaliselt põhjustatud saastunud toidu tarbimisest, põhjustades kõige raskematel juhtudel selliseid sümptomeid nagu kõhuvalu, kõhulahtisus ja oksendamine, samuti palavik ja peavalu. Kuna see põhjustab oksendamist ja kõhulahtisust, on võimaliku dehüdratsiooni vältimiseks päeva jooksul veetarbimise suurendamine väga oluline.
Gastroenteriiti põdeva inimese toidus sisalduvad toidud peavad olema madala kiudainesisaldusega ja seetõttu on soovitatav köögivilju tarbida eelistatavalt kuumtöödeldud ja nahata puuvilju. Lisaks tuleks vältida soolestikku ärritavate toitude, näiteks kohvi või pipra söömist ning toitu tuleks valmistada võimalikult lihtsal viisil.
Lubatud toidud
Tarbitavad toidud peavad olema kergesti seeditavad, et lasta maol ja soolestikul haigusest taastumiseks kiiremini puhata, näiteks:
- Keedetud puuviljad, näiteks õun ja kooritud pirn, roheline banaan, virsik või guajaav;
- Aurutatud ja kooritud köögiviljad nagu porgand, suvikõrvits, baklažaan või kõrvits;
- Täisteraviljad, nagu valge riis, valge pasta, farofa, tapiokk;
- Keedetud kartul ja kartulipuder;
- Želatiin;
- Looduslik jogurt ja valge juust, näiteks kohupiim või ricotta;
- Madala rasvasisaldusega liha, näiteks kana või kalkunita nahk, valge kala;
- Köögiviljasupid ja kurnatud köögiviljad;
- Rahustavad teed nagu kummel ja sidrunmeliss, ingveriga.
Lisaks toidule on oluline juua palju vedelikke, et säilitada vedelikku ja asendada kõhulahtisuse või oksendamise korral kaotatud vesi. Lisaks puhtale veele võite kasutada kogu päeva jooksul väikestes kogustes tarbitavaid kurnatud teid ja mahlasid. Vaadake, kuidas valmistada omatehtud seerumit.
Kuidas hoida vedelikku
Intensiivse oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu võib gastroenteriit põhjustada tugevat dehüdratsiooni, eriti imikutel ja lastel. Seega on oluline olla teadlik võimalikest dehüdratsiooni tunnustest nagu urineerimise sageduse vähenemine, pisarateta nutmine, huulte kuivus, ärrituvus ja unisus. Vaadake muid dehüdratsiooni võimalikke sümptomeid.
Kõhulahtisuse ja oksendamise tõttu kaotatud vedelike asendamiseks tuleks tarvitada vett, kookosvett, suppe, teed või mahlu. Lisaks peaksite kaotatud mineraalide asendamiseks andma omatehtud seerumit või suukaudseid rehüdratatsioonisoolasid, mida saab osta apteegist.
Laste puhul tuleb seerumi või rehüdratatsioonisoolade kogus, mida nad tahavad juua, anda kohe pärast soolestiku liikumist, kuna keha tekitab kaotatud vee asendamiseks janu. Isegi kui teie laps ei tundu olevat veetustatud, peaksite pakkuma vähemalt 1/4 kuni 1/2 tassi seerumit, kui olete alla 2-aastane, või 1/2 kuni 1 tassi, kui olete üle 2-aastane, pärast igat evakueerimist.
Oksendamise korral tuleb rehüdreerimist alustada väikese kogusega, pakkudes väikelastele 1 tl seerumit iga 10 minuti järel või 1–2 teelusikatäit iga 2–5 minuti järel. vanematele lastele. Pakutavat kogust saab järk-järgult suurendada iga 15 minuti järel, tagades, et laps talub hästi, ilma oksendamiseta.
Täiskasvanutel peaksite vedelike koguse asendamiseks jooma sama koguse seerumit vastavalt väljaheidetele või oksendamisele kaotatud kogustele.
Keelatud toidud
Gastroenteriidi ajal on keelatud toidud, mida on raske seedida ja mis soodustavad maos ja soolestikus suuremat liikumist, näiteks:
- Kohv ja muud kofeiiniga toidud, nagu koola, šokolaad ning rohelised, mustad ja mateed;
- Praetud toidud, kuna liigne rasv võib põhjustada kõhulahtisust;
- Gaase tootvad toidud, nagu oad, läätsed, munad ja kapsas;
- Toored ja lehtköögiviljad, kuna neis on palju kiudaineid, mis võivad põhjustada kõhupuhitust ja kõhulahtisust;
- Kiudainerikkad toidud, nagu leib, pasta või täistera küpsis;
- Laksatiivsed puuviljad, nagu papaia, ploom, avokaado ja viigimari;
- Seemned nagu chia ja linaseemned, kuna need kiirendavad soolestiku transiiti;
- Õliseemned, nagu kastanid, maapähklid ja pähklid, kuna need sisaldavad palju rasva ja võivad põhjustada kõhulahtisust;
- Töödeldud ja rasvarikas liha nagu vorst, vorst, sink, bologna ja peekon.
- Sinised kalad, näiteks lõhe, sardiinid või forell;
- Piimatooted nagu juust, piim, või, kondenspiim, hapukoor või margariin.
Lisaks peaksite vältima kuumaid kastmeid, tööstuslikke kastmeid, besameli või majoneesi, pipart, samuti kiir- või külmutatud toite. Vaadake teisi näpunäiteid kõhulahtisuse raviks:
[video]
Gastroenteriidi dieedi menüü
Järgmises tabelis on toodud kolmepäevase menüü näide gastroenteriidi kriisi raviks:
Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
Hommikusöök | 1 klaas guajaavamahla + 3 röstsaia kohupiimaga | kummeli- ja ingveritee + 1 väike tapiokk valge juustuga | 1 tavaline jogurt + 1 viil leiba valge juustuga |
Hommikune suupiste | 1 keedetud õun | 1 klaas kurnatud apelsinimahla | 1 purustatud banaan 1 lusika kaeraga |
Lõunaõhtusöök | hakitud kanasupp kartuli ja porgandiga | kartulipüree jahvatatud veiselihaga | hästi keedetud valge riis kana ja keedetud köögiviljadega |
Pärastlõunane suupiste | apelsinikoore tee ingveriga + 1 viil leiba valge juustuga | 1 banaan + 3 röstsaia kohupiimaga | 1 klaas õunamahla + 1 5 kreekerit |
Lisaks ettevaatlikule dieedile peate võib-olla kasutama probiootilisi ravimeid soolefloora täiendamiseks ja soolestiku taastumise kiirendamiseks. Vaadake probiootiliste toidulisandite näiteid.