Sisu
Kiire söömine ja piisavalt närimata söömine põhjustab üldiselt rohkem kaloreid ja muudab teid seetõttu paksemaks lisaks muude probleemide tekitamisele nagu kehv seedimine, kõrvetised, gaasid või punnis kõht.
Liiga kiire söömine tähendab, et maol pole aega ajule signaale saata, et see on täis ja aeg on peatuda, mis võtab tavaliselt 15–20 minutit, mille tulemuseks on suurem toidu tarbimine.
Seega võivad kiirel söömisel olla mõned tagajärjed:
1. Kaalutõus
Aju ja kõht töötavad söögiisu kontrollimiseks koos, kuid see protsess ei toimu hetkeliselt. Kiirel söömisel ei ole lubatud küllastumissignaale ajju edastada, selle saabumine võtab aega 15–20 minutit, mis näitab, et enam toitu pole vaja, sest see on juba täis. See põhjustab suurema hulga toidu tarbimist, kulutades rohkem kaloreid kui keha vajab, ladustades neid rasvana ja muutes inimese paksuks.
2. Kehv seedimine
Kiirel söömisel on suurem seedehäirete oht, sest toitu ei närita korralikult, maos seedimine võtab kauem aega, põhjustades näiteks põletustunnet, kõrvetisi, refluksi ja rasket kõhutunnet.
3. Kõht paistes
Liiga kiire söömine võib põhjustada kõhupiirkonna paisumist, mis on tingitud kahest tegurist: esiteks seedimisprotsess on aeglasem, neelates suuremaid toidutükke, põhjustades sooletranspordi aeglustumist, ja teiseks on see rohkem kergesti neelatav õhk, põhjustades kõhu turset, põhjustades röhitsemist ja gaase.
4. Suurenenud südamehaiguste risk
Kuna kiire söömine võib põhjustada kehakaalu tõusu, on südamehaiguste tekkeks suurem risk, eriti kui rasv koguneb kõhupiirkonda. Seda seetõttu, et rasvade ülejääk veres hõlbustab rasvade naastude moodustumist, mis võivad takistada vere läbimist ning isegi laevade eraldumist ja takistamist, tekitades näiteks insuldi või infarkti.
Üldiselt on muude seotud haiguste hulgas kõrge vererõhk, vere triglütseriidide sisalduse tõus, halva kolesterooli ja hea kolesterooli taseme tõus.
5. Suurenenud diabeedirisk
Söömine põhjustab kiiresti hormooni nimega insuliin, mis vastutab veresuhkru rakkudesse sisenemise reguleerimise eest, tõsta vere taset, muutes veres sisalduva suhkru kogust, mis koos kehakaalu tõusu ja kõhu rasva võib areneda aja jooksul diabeet.
Mida teha, et süüa aeglasemalt
Mõned näpunäited aeglasema söömise, seedimise parandamise ja rasvumisohu vähendamise kohta on järgmised:
- Pange söögikorrale vaikses ja vaikses kohas vähemalt 20 minutit;
- Söögile keskendumine, häirivate tegurite vältimine, näiteks söömine televiisori ees või töölaua taga;
- Lõika toit väiksemateks tükkideks, et neid oleks kergem närida;
- Peatuge iga suutäie vahel, et järele mõelda, kas see on täis või mitte;
- Närige toitu 20 kuni 30 korda; ja nende toitude puhul, mille konsistents on pehmem, umbes 5–10 korda.
Lisaks on ka teisi tehnikaid, näiteks mandariini meditatsioon, mille puhul on soovitatav puuvilju süüa aeglaselt, peegeldades looduse protsessi selle tootmiseks ja lauale jõudmiseks vajalikku tööd, lõhna nuusutades ja maitses. magus ja tsitruseline maitse.