Sisu
Põletikuvastased toidud, näiteks safran ja püreestatud küüslauk, vähendavad põletikku stimuleerivate ainete tootmist kehas. Lisaks aitavad need toidud tugevdada immuunsust, muutes keha gripi, nohu ja muude haiguste suhtes vastupidavamaks.
Need toidud on olulised ka põletikuliste haiguste, näiteks reumatoidartriidi ravis, kuna need aitavad vähendada ja ennetada selle haiguse korral tekkivat liigesevalu.
Põletikku kontrollivate toitude loetelu
Põletikku kontrollivad toidud sisaldavad palju selliseid aineid nagu allitsiin, oomega-3-rasvhapped ja C-vitamiin, näiteks:
- Aromaatsed ürdid, näiteks küüslaugupuder, safran, karri ja sibul;
- Oomega-3-rikkad kalad, näiteks tuunikala, sardiinid ja lõhe;
- Oomega-3 seemned, näiteks linaseemned, chia ja seesam;
- Tsitrusviljad, nagu apelsin, acerola, guajaav ja ananass;
- Punased puuviljad, nagu granaatõun, arbuus, kirss, maasikas ja viinamari;
- Õliviljad, näiteks kastanid ja pähklid;
- Köögiviljad nagu brokkoli, lillkapsas, kapsas ja ingver;
- Kookosõli ja oliiviõli.
Immuunsüsteemi tugevdamiseks ja põletikuliste haiguste vastu võitlemiseks peaksite neid toite sööma iga päev, sööma kala 3–5 korda nädalas, lisama salatitele ja jogurtitele seemneid ning sööma puuvilju pärast sööki või suupisteid.
Dieedimenüü põletiku vähendamiseks
Järgmises tabelis on toodud 3-päevase põletikuvastase dieedi menüü näide:
Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
Hommikusöök | looduslik jogurti smuuti 4 maasikaga + 1 viil täisteraleiba minas juustuga | magustamata kohv + omlett 2 muna, tomati ja pune | magustamata kohv + 100 ml piima + 1 juustukrepp |
Hommikune suupiste | 1 banaan + 1 kol maapähklivõisupp | 1 õun + 10 kastanit | 1 klaas rohelist mahla |
Lõunaõhtusöök | 1/2 tükk grillitud lõhet + röstitud kartul tomatite, sibula ja paprikaga, maitsestatud peene ürdi ja küüslauguga | 4 col pruuni riisi + 2 col oasuppi + grillitud kana tomatikastme ja basiilikuga | Tuunikala pasta pestokastmega + oliiviõliga niristatud roheline salat |
Pärastlõunane suupiste | 1 klaas apelsinimahla + 2 viilu praetud juustu oliiviõli, pune ja hakitud tomatitega | looduslik jogurt meega + 1 col kaerasuppi | magustamata kohv + 1 väike tapiokk munaga |
Lisaks põletikuvastaste toiduainete tarbimise suurenemisele on oluline vähendada ka kehas põletikku suurendavate toitude tarbimist, milleks on peamiselt töödeldud liha, näiteks vorst, vorst ja peekon, külmutatud rasvarikas valmistoit nagu lasanje, pitsa ja hamburger ja kiirtoidud. Siit saate teada, kuidas teha põletikuvastast dieeti.
Vaadake teisi põletikuvastaseid ravimtaimi: Looduslik põletikuvastane aine.