Sisu
Piisav toit on podagra ravis hädavajalik, oluline on vähendada puriinirikaste toiduainete, näiteks liha, alkohoolsete jookide ja mereandide tarbimist, samuti suurendada vee tarbimist, et kusihappe liigne sisaldus uriini kaudu väljutada. ja vähendada neerukivide moodustumise riski.
Podagra, mida nimetatakse ka podagraalseks artriidiks, on haigus, mis tekib puriini ainevahetuse muutuse tõttu, mille tulemuseks on suurenenud kusihappe sisaldus veres ja mis põhjustab liigeste kudesid hävitavate kristallide moodustumist, põhjustades artriiti . Need kristallid akumuleeruvad tavaliselt sellistes piirkondades nagu varvas, pahkluu, kand ja põlv, põhjustades põletikku ja valu.
Keelatud toidud podagra jaoks
Toidud, mida ei tohiks podagra kriisi ajal süüa, on:
- Alkohoolsed joogid, peamiselt õlu;
- Siseelundid, nagu süda, neerud ja maks;
- Valmis maitseained;
- Pagaripärm ja õllepärm toidulisandina;
- Hane liha;
- Liigne punane liha;
- Mereannid, näiteks mereannid, rannakarbid ja kammkarbid;
- Kalad nagu sardellid, heeringas, makrell ja sardiinid;
- Tööstuslikud tooted, mis sisaldavad mis tahes koostisosi, millel on fruktoosi, näiteks: karastusjoogid, konserveeritud või pulbristatud mahlad, ketšup, majonees, sinep, tööstuskastmed, karamell, kunstmesi, šokolaadid, koogid, pudingid, kiirtoit, mõned leiva-, vorsti- ja singitüübid .
Kui inimesel ei ole podagra kriisi, pole need toidud keelatud, kuid kriisi ilmnemise vältimiseks tuleb neid kontrollida, seetõttu tuleb neid tarbida mõõdukalt, eelistatavalt vastavalt toitumisspetsialisti juhistele.
Toit, mida tuleks süüa mõõdukalt
Toite, nagu spargel, oad, läätsed, seened, krevetid, spinat, kodulinnud ja kalad, mida pole eespool nimetatud, tuleks tarbida mõõdukalt ning portsjon 60–90 grammi liha, kala või linnuliha või 1/2 tassi köögiviljad päevas.
Mõned inimesed näitavad, et mõned toidud, näiteks maasikad, apelsinid, tomatid ja pähklid, põhjustavad podagra kriisi, kuid need toidud ei ole puriinirikkad. Siiani pole selgeid teaduslikke tõendeid selle kohta, et need toidud põhjustaksid podagra rünnakuid ja miks need tekivad. Seetõttu on oluline pöörata tähelepanu tarbitud toitudele ja juhul, kui mõni toit vallandab podagra kriisi, on soovitatav seda vältida.
Mida süüa podagra korral
Podagra korral on hädavajalik juua palju vett, 2–3 liitrit vett päevas, nii et verre kogunenud kusihape elimineerub uriini kaudu. Lisaks on oluline lisada igapäevases dieedis diureetiliste omadustega toidud, näiteks:
- Kress, peet, seller, paprika, kõrvits, sibul, kurk, petersell, küüslauk;
- Õun, apelsin, arbuus, kannatusvili, maasikas, melon;
- Lõssipulber ja eelistatavalt derivaadid.
Lisaks võib tarbida ka põletikuvastaseid toite nagu oliiviõli, mida saab kasutada salatites, tsitrusviljades ja linaseemnetes, seesami- ja chia-seemnetes, mida võib lisada mahladele ja jogurtidele. Need toidud aitavad vähendada liigesevalu ja põletikku.
Dieedi menüü podagra jaoks
Järgmises tabelis on toodud 3-päevase menüü näide, mis aitab vähendada kusihappe sisaldust kehas:
Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
Hommikusöök | 1 klaas maasika smuutit + 2 viilu leiba + 2 viilu valget juustu | 1 klaas apelsinimahla + 2 kaera- ja banaanipannkooki + 2 viilu valget juustu | 1 tass ananassimahla + 2 munapuder juustu ja pune abil |
Hommikune suupiste | 10 viinamarja + 3 maria küpsist | 1 pirn + 1 spl maapähklivõid | 1 tavaline jogurt 1 spl linaseemnetega |
Lõunaõhtusöök | 90 grammi kana + 1/2 tassi riisi + salati-, porgandi- ja kurgisalat 1 spl oliiviõliga | 1 kalafilee + 2 keskmist kartulit + 1 tass keedetud köögivilju + 1 spl oliiviõli | Pasta 90 grammi köögiviljadega hautatud hakitud kalkuniga |
Pärastlõunane suupiste | 1 tavaline jogurt 1 spl chia seemnega | 1 õun ahjus 1 spl kaneeliga | 1 keskmine arbuusiviil |
Menüüs sisalduvad kogused võivad varieeruda sõltuvalt vanusest, soost, kehalise aktiivsuse sagedusest ja asjaolust, et inimesel on mõni muu seotud haigus, seetõttu on täieliku hinnangu andmiseks ja toidu ettevalmistamiseks oluline konsulteerida toitumisspetsialistiga. toiduplaan vastavalt vajadustele.
Vaadake allolevat videot ja vaadake lisateavet podagra toitmise kohta: