Sisu
Inimesed peavad tomatit tavaliselt köögiviljaks, kuid siiski on see puuvili, kuna sellel on seemneid. Tomatite tarbimise mõned eelised on vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski, ennetada eesnäärmevähki, suurendada keha kaitsevõimet ja hoolitseda naha, juuste ja nägemise eest.
Need eelised on tingitud asjaolust, et tomatid sisaldavad rikkalikult C-vitamiini, kaaliumi ja folaate, lisaks sellele, et see on vähivastaste omadustega antioksüdandi, lükopeeni peamine allikas. Vaatamata sellele on palju kahtlusi, kas seemnete tarbimine võib tervisele ohtu kujutada, mistõttu on allpool toodud mõned müüdid ja tõed selle puuvilja kohta.
1. Põhjustada neerukive
SEE SÕLTUB. Tomatites on palju oksalaati, mis võib suurendada kaltsiumoksalaatkivide riski neerudes. Seda tüüpi neerukivid on inimestel kõige levinumad ja kui inimesel on kergem kive moodustada, on soovitatav vältida liigset tomatitarbimist.
Kui inimesel on näiteks teist tüüpi neerukivid, näiteks kaltsiumfosfaat või tsüstiin, võib tomatit süüa ilma igasuguste piiranguteta.
2. Halvenenud divertikuliidi rünnakud
TÕDE. Tomatiseemned ja teie nahk võivad süvendada divertikuliidi kriisi, kuna divertikuliidi korral on inimesel soovitatav järgida madala kiudainesisaldusega dieeti. Kuid tomati seemned ja nahk ei suurenda inimese riski haigestuda divertikuliiti või ilmneb veel üks uus divertikuliidi kriis, mida saab haiguse kontrolli all hoidmisel tarbida.
3. Tilgas on tomatiseeme keelatud
SEDA EI OLE TÕESTATUD. Mõned uuringud näitavad, et tomat võib põhjustada podagra kriisi, kuid see pole tervikuna tõestatud. Arvatakse, et tomatid võivad mõjutada uraatide tootmise kasvu.
Uraat on toode, mis tekib puriinirikaste toitude (punane liha, mereannid ja õlu) söömisel ning kui see on veres kõrge, on suurem podagraoht. Kuid tomatites on väga madal puriini, kuid sisaldab suures koguses glutamaati, aminohapet, mida leidub ainult kõrge puriinisisaldusega toidus ja mis võiks olla võimeline stimuleerima uraatide sünteesi.
4. Tomat kaitseb eesnäärmevähki
TÕDE. Tomatid on olulised liitlased mitmete haiguste ennetamiseks, sealhulgas teatud tüüpi vähk, näiteks eesnäärme- ja käärsoolevähk, mis on tingitud antioksüdantsetest ainetest nagu lükopeen ja C-vitamiin. Avastage tomatite kõik eelised.
5. Nad kahjustavad kõhunääret ja sapipõit
MÜÜT. Tomatid ja nende seemned aitavad tegelikult kaasa kõhunäärme ja sapipõie tervisele, kuna aitavad kogu seedesüsteemi korralikult toimida ja toksiine kõrvaldada. Lisaks kõhunäärmele ja sapipõiele aitavad maksahaiguste vastu võidelda ka tomatid.
6. Tomatiseemned aitavad säilitada vedeliku ringlust
MÜÜT. Tegelikult aitavad tomatid ja nende seemned soolestiku mikrobiootal toota K-vitamiini, mis vastutab vere hüübimise reguleerimise eest. Sel põhjusel ei muuda tomatite tarbimine verd vedelamaks.
7. Kas teil on palju pestitsiide
SEE SÕLTUB. Tomatitootmisel kasutatavate pestitsiidide kogus sõltub riigist ja selle eeskirjadest. Igal juhul on pestitsiidide hulga vähendamiseks oluline tomatid põhjalikult pesta veega ja vähese soolaga. Toiduvalmistamine aitab vähendada ka mürgiste ainete hulka.
Teine võimalus tarbitavate pestitsiidide koguse vähendamiseks on orgaaniliste tomatite ostmine, mille orgaaniliste pestitsiidide tase peab olema väga madal.
8. Tomatiseemned põhjustavad apenditsiiti
PÕLETAVAD. Puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et tomatiseemnete söömine põhjustab apenditsiiti. Ainult üksikutel juhtudel oli võimalik jälgida apenditsiidi esinemist tomatiseemnete ja muude seemnete tarbimise tõttu.