Sisu
See köögiviljasalati retsept nisuvõrsetega sobib hästi kaalulangetamiseks, kuna selles on vähe kaloreid ja kiudaineid, mis vähendavad söögiisu.
Koostis:
- 200 g viilutatud väikest porgandit,
- 100 g hernest,
- 150 g brokolit,
- 6 hakitud rohelist sibulat,
- 200 g pooleks lõigatud kirsstomateid,
- 400 g värsket nisu idusid,
- peotäis värskeid koriandrilehti
Ettevalmistusrežiim:
Võtke kaasa kastrul keeva veega ning porgandid, herned ja brokoli valgendage või aurutage 2 minutit. Jahutage jooksvas külmas vees ja kuivatage hoolikalt lapi või köögipaberiga. Valage köögiviljad salatikaussi koos rohelise sibula ja kirsstomatitega. Lisa nisuvõrsed ja sega. Võite salati maitsestada vähese oliiviõli ja sidrunimahlaga.
Lisaks sellele, et teravilja idud on kergemini seeditavad, sisaldavad need kaks korda rohkem toidukiudaineid kui tavalised teraviljad, mis muudab need toksiinide kõrvaldamiseks tõhusaks.