Sisu
Mahuline dieet on dieet, mis aitab vähendada kaloreid, vähendamata igapäevase toidu mahtu, olles võimeline sööma rohkem toitu ja olema kauem küllastunud, mis hõlbustab kehakaalu langust ja kutsub samal ajal esile keha detoksifikatsiooni.
Dieedi lõi Ameerika toitumisspetsialist Barbara Rolls Pennsylvania ülikoolist, Brasiilias BestSelleri kirjastuse välja antud raamatu Kaalust alla, süües rohkem, autor. Autori sõnul võib toidud jagada nende energiatiheduse järgi:
- Väga madal, vähem kui 0,6 kalorit grammi kohta, mis sisaldab köögivilju, kaunvilju, enamikku puuvilju ja suppe;
- Madal, vahemikus 0,6 kuni 1,5 kalorit grammi kohta, mis on keedetud terad, tailiha, kaunviljad, viinamarjad ja makaronid;
- Keskmiselt 1,5–4 kalorit grammi kohta, mis sisaldab liha, juustu, kastmeid, Itaalia ja täisteraleiba;
- Kõrge, 4–9 kalorit grammi kohta, milleks on suupisted, šokolaadid, küpsised, või, laastud ja õlid.
Seega sisaldab mahuline dieedimenüü köögivilju, kaunvilju, puuvilju ja suppe. Suupisted, šokolaadid, küpsised, või, laastud ja õlid jäävad siiski ära.
Mahuline dieedimenüü
Siin on näide mahulise dieedi menüüst.
- Hommikusöök - 1 tass magustamata lõssi, viil täisteraleiba 1 spl kodujuustu ja 1 tass meloni, arbuusi- ja papaiaseguga, millele on puistatud 1 madal supilusikatäis kinoa helbed
- Sortimine - 1 keskmine ananassiviil, mis on puistatud värske piparmündiga
- Lõunasöök - 1 lame roog endiivisalatit, riivitud toorest porgandit ja tükeldatud ananassi. 3 supilusikatäit pruuni riisi värviliste paprikatega. 2 supilusikatäit kikerherneid, mis on hautatud sibula ja peterselliga. 1 keskmine küpsetatud kalafilee seeneseguga.
- Pärastlõunane suupiste - 1 tass ingverit 2 terve küpsisega
- Õhtusöök - 1 lame taldrik mandlisalatit, viilutatud palmi südamed ja riivitud peet. 1 mahlale lahutamatu spagetitang koos vees lõigatud tuunikala tükkidega. 2 supilusikatäit küüslaugu ja sibulaga keedetud brokolit paksude ribadena
Õhtusöök - 1 tass želatiini, mis on valmistatud 1 ümbrikust magustamata punase puuviljamaitsega, 1 õuna ja ½ sidruni mahl, peeneks hakitud looduslik virsik ja maasikas.
Volüüriline dieet, kuigi see ei ole väga piirav, peaks professionaal, näiteks toitumisspetsialist, soovitama kontrollida, kas see on inimesele kohandatud ja kas see ei kahjusta tema tervist.