Sisu
Oliiviõli aitab vähendada LDL-kolesterooli taset veres, kuna sellel on omadused, mis takistavad kolesterooli oksüdeerumist ja ateroomide naastude teket arterites, lisaks sellele, et sellel on E-vitamiin, fenoolsed ühendid ja flavonoidid, mis on võimsad antioksüdandid ja mängivad oluline roll lisandite eemaldamisel ja vabade radikaalide detoksifitseerimisel.
Kuidas tarbida
Soovitatav on tarbida regulaarselt 1 magustoidulusikatäit oliiviõli toores vormis, oluline on eelistada ekstra neitsioliiviõli, kuna see on puhtam ja sisaldab suuremas koguses antioksüdante, olles tervise säilitamiseks tõhusam. Tea, kuidas head õli ära tunda.
Lisaks suurepärasele salatikastmele võite leiba piserdada ülal soovitatud õlikogusega, asendades võid ja margariini, mis aitavad kaasa ainult kolesterooli tõusule, mis on tervislikum ja parem variant.
Küüslaugukaste oliiviõliga leiva ja röstsaia jaoks
See retsept on praktiline ja kiire ning kasulik enne suupisteid või eelroogasid enne lõuna- või õhtusööki.
Koostisosad
- 1/2 tassi oliiviõli
- 5 purustatud küüslauguküünt
- 1 näpuotsatäis soola
- Tüümiani- ja pune lehed
Ettevalmistusrežiim
Lisage kõik koostisosad ja laske sellel paar tundi istuda. Mida kauem puhkate, seda intensiivsemaks muutub ürtide ja küüslaugu maitse. Seejärel lihtsalt leotage röstsai või leib selles maitsestatud õlis ja viige see ahju või tarbige veel värskena.
Ürdiõli retsept
See taimeõli retsept on suurepärane, kuna see sisaldab vitamiine, mineraale ja põletikuvastaseid ning antioksüdante, mis on kasulikud immuunsuse tugevdamiseks.
Koostisosad
- 1 klaas 250 ml ekstra neitsioliiviõli
- 3 hakitud küüslauguküünt,
- 1 tl pune
- 1 tl hakitud basiilikut ja
- 1 tl hakitud rosmariini.
Ettevalmistusrežiim
Lisage oliiviõliklaasi silm, pune, basiilik ja rosmariin ning laske sellel enne kasutamist alustada vähemalt 24 tundi. See sobib ideaalselt toorsalatite kastmiseks, kuid seda saab kasutada ka toitude valmistamiseks.