Sisu
Zeaksantiin on luteiinile väga sarnane karotenoid, mis annab toidule kollakasoranži pigmentatsiooni, olles organismile hädavajalik, kuna see ei ole võimeline seda sünteesima, ja seda saab toitude, näiteks maisi, spinati, kapsa, allaneelamise kaudu , salat, brokkoli, herned ja muna või näiteks lisandid.
Sellel ainel on arvukalt kasu tervisele, näiteks enneaegse vananemise vältimine ja silmade kaitsmine väliste mõjurite eest, näiteks selle antioksüdantsete omaduste tõttu.
Mis kasu on tervisele
Antioksüdantsete omaduste tõttu on zeaksantiinil tervisele järgmised eelised:
1. Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine
Zeaksantiin hoiab ära ateroskleroosi, kuna hoiab ära LDL (halva kolesterooli) akumuleerumise ja oksüdeerumise arterites, vähendades südame-veresoonkonna haiguste riski.
2. Aitab kaasa tervislikule nägemisele
Zeaksantiin kaitseb silmi vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest, kuna see karotenoid, nagu ka luteiin, on ainus võrkkestale ladestunud makulapigmendi põhikomponent, kaitstes silmi päikese kiirgatavate UV-kiirte eest, samuti sinine valgus, mida kiirgavad sellised seadmed nagu arvutid ja mobiiltelefonid.
Sel põhjusel aitab zeaksantiin kaasa ka katarakti tekke, diabeetilise retinopaatia ja vananemisest tingitud kollatähni degeneratsiooni ennetamisele ning aitab leevendada uveiidiga inimeste põletikke.
3. Hoiab ära naha vananemise
See karotenoid aitab kaitsta nahka päikese ultraviolettkahjustuste eest, ennetades enneaegset vananemist, parandades selle välimust ja ennetades nahavähki.
Lisaks aitab see ka päevitust pikendada, muutes selle kaunimaks ja ühtlasemaks.
4. Aitab ennetada teatud haigusi
Zeaksantiini antioksüdantne toime kaitseb ka DNA-d ja stimuleerib immuunsüsteemi, aidates ennetada kroonilisi haigusi ja mõnda tüüpi vähki. Lisaks aitab see vähendada ka põletikku, mis on tingitud põletikuliste markerite vähendamise võimalusest.
Zeaksantiinirikas toit
Mõned luteiinis sisalduvad jõetoidud on näiteks lehtkapsas, petersell, spinat, brokkoli, herned, salat, rooskapsas, melon, kiivi, apelsin, viinamarjad, paprika, mais ja munad.
Järgmises tabelis on loetletud mõned zeaksantiiniga toidud ja nende kogused:
Toit | Zeaksantiini kogus 100 g kohta |
---|
Mais | 528 mcg |
Spinat | 331 mcg |
Kapsas | 266 mcg |
Salat | 187 mcg |
Tangerine | 112 mcg |
Oranž | 74 mcg |
Hernes | 58 mcg |
Brokkoli | 23 mcg |
Porgand | 23 mcg |
Oluline on märkida, et rasv suurendab zeaksantiini imendumist, nii et toiduvalmistamisele lisades veidi oliiviõli või kookosõli võib selle imendumist suurendada.
Zeaksantiini toidulisandid
Mõnel juhul võib olla soovitatav täiendada zeaksantiiniga, kui arst või toitumisspetsialist seda soovitab. Üldiselt on zeaksantiini soovitatav annus 2 mg päevas, kuid on oluline märkida, et mõnel juhul võib arst soovitada suuremat annust, näiteks suitsetajad.
Mõned näited selle karotenoidiga koostises sisalduvate toidulisandite kohta on näiteks Totavit, Areds, Cosovit või Vivace, mis võivad oma koostises sisaldada lisaks zeaksantiinile ka muid aineid, näiteks luteiini ning teatud vitamiine ja mineraale. Tea ka luteiini eeliseid.
Loodud: Tua Saúde toimetuse meeskond
Bibliograafia>
- TEADUS OTSE. Zeaksantiin. 2009. Saadaval aadressil :. Juurdepääs 17. augustil 2020
- AMEERIKA MAKULAARA DEGENERATSIOONI FOND. Zeaksantiin makulaarse degeneratsiooni ennetamiseks. Saadaval: . Juurdepääs 17. augustil 2020
- PINTO João. Toitained ja funktsionaalsed toidud. 1. Portugal: LIDEL, 2014. 35–36.
- SEIXAS Daniela. Bioaktiivsed toiduühendid. 1. São Paulo: VP toimetaja, 2015. 30–50.